تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد الصلبهي مادة شائعة نظرًا لخفة وزنها وقوة تحملها ومقاومتها للتآكل وحتى خصائص التسخين.ضعف صلابة الفولاذ المقاوم للصدأ ، وغالبًا ما يتم العثور عليه بسطح غير لاصق ، وبأسعار معقولة أكثر من بعض المواد الأخرى ، فهو خيار طبيعي في العديد من المطابخ.
ما هو بالضبط الألمنيوم الصلب المؤكسد؟
الألمنيوم الصلب المؤكسد هو الألومنيوم الذي تمت معالجته بشكل خاص في حمام كهربائي-كيميائي.الألمنيوم في حد ذاته ناعم ومتفاعل مع العديد من الأطعمة.إنها مادة مثالية لأواني الطهي لأنها مادة وفيرة ، وبالتالي فهي غير مكلفة وتتمتع بخصائص تسخين رائعة.لهذه الأسباب ، سعى المصنعون إلى إيجاد طرق لمعالجة الألمنيوم الطبيعي بطرق تجعله أكثر ملاءمة لأواني الطهي.عملية الأنودة هي معالجة كهروكيميائية تقوي طبقة الأكسيد الواقية الخارجية.
لا يتم العثور على عملية الأنودة في أواني الطهي فقط.نظرًا لأن عملية الأنودة تجعل الألمنيوم صعبًا للغاية وقادرًا على ربط الأصباغ به للتلوين ، يوجد الألمنيوم المؤكسد في العديد من المنتجات الإلكترونية الاستهلاكية مثل مشغلات mp3 والمصابيح الكهربائية والسلع الرياضية.
تتوفر أواني الألمنيوم التي تم معالجتها بأكسيد نكهتين:
- مؤكسد - الحمام الكهروكيميائي الذي يجعل السطح صعبًا للغاية
- صلب بأكسيد - تطبيق إضافي لعملية أنودة لجعل السطح أكثر صلابة
أفضل العلامات التجارية مبيعًا
تشمل أفضل ماركات تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد ما يلي:
All-Clad و Anolon و Calphalon و Circulon و Farberware و KitchenAid و Emerilware و Rachael Ray.
هل أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم الصلب المؤكسد آمنة؟
وفقًا لمجلس أنودات الألمنيوم ، "نظرًا لأن عملية الأنودة هي تعزيز لعملية الأكسيد التي تحدث بشكل طبيعي ، فهي غير خطرة ولا تنتج أي منتجات ثانوية ضارة أو خطرة."يشير اتحاد مصنعي أواني الطهي إلى أن الألمنيوم موجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ، وهو مدرج بالفعل في العديد من الأطعمة والمنتجات التي نستخدمها بالفعل ، مثل مسحوق خبز الشبة ، والشب للتخليل ، ومضادات الحموضة ، ومضادات التعرق.يجد مساعد تجهيزات المطابخ صعوبة في الاختلاف.التوصية التي لدي هي: أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد جيدة إلا إذا كنت تتجنب الألمنيوم بالفعل كجزء من روتينك الصحي المعتاد.في هذا الصدد ، أوصي بإيجاد مادة مختلفة..
تنظيف تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد الصلب
يوصي معظم المصنّعين بغسل اليدين بالماء الدافئ الرغوي باستخدام وسادة من النايلون.اليوم ، هناك بعض الخطوط التي تم الإعلان عنها على أنها آمنة لغسالة الصحون.يوصي مساعد أواني الطهي بقراءة ملصقات الاستخدام والعناية حتى على تلك الخطوط المُعلن عنها على أنها آمنة لغسالة الأطباق.
ليس من الصعب فهم سبب وجود أواني الطهي المؤكسدة في العديد من المطابخ.يمكن أن تكون أقل تكلفة من المواد الأخرى.إنه دائم.واللون الأغمق يناسب ديكور العديد من المطابخ.إذا كانت هذه المادة ذات أهمية ، فإنني أوصي بالمقال الخاص بمزايا مجموعة أواني الطهي المؤكسدة.
طبخ سعيد!
الوقت ما بعد: نوفمبر 08-2022
